- Lire

Culture Whisky : Plongée dans l'histoire des grands pays du whisky !

Jean-Christophe Mary - 26 mars 2018
Si le film de Ken Loach « La Part des Anges » vous a ouvert les portes de cette eau de vie aux arômes et aux saveurs si particuliers, cet ouvrage de référence devrait à coup sûr enchanté l'amateur de Whisky que vous êtes.

Êtes-vous « straight up » ou whisky « on the rocks » ? Amateur de scotch ou d’irish ? Plutôt bourbon, japonais ou… breton ? Êtes-vous bar, pub, lounge ou saloon ? Cet ouvrage s’adresse à tous amateurs et passionnés de cette eau de vie qui souhaitent en savoir plus sur les différents malt et bourbon dégustés chaque jour sur la planète.

L’auteur Patrick Mahé (Paris Match, Télé 7 jours) et le photographe David Lefranc nous ouvrent les portes de l’univers magique de cette eau-de-vie (uisce beatha, en langue gaélique). Né sous le trèfle irlandais à l’époque des moines et des saints, le whiskey de l’île verte, devenu whisky, puis scotch en Écosse, a conquis la planète dans les plis du tartan des régiments de Highlanders, héritiers de « Braveheart ». Il a franchi les mers derrière les « Scot-Irish » émigrant vers le Nouveau Monde. La France des rois donna au whiskey d’Amérique, à Louisville, le sceau des Bourbons. D’où son nom au Kentucky.

Aujourd’hui, l’on s’extasie devant la qualité du whisky japonais, issu des petits secrets de l’Écosse, qui fête ses 90 ans. Bourbon, Scotch, Single Malt Irish Wiskey, vous saurez tout sur le pays d’origine, les palettes d’arômes et de saveurs, la teneur en alcool, les méthodes de fabrication sans compter les bonnes adresses et lieux de dégustation. Tout y est raconté, livré avec des détails croustillants augmentés de petites notes de dégustation, de cartes exclusives et d’un « Top 100 » préparé par Thierry Bénitah, directeur général de La Maison du Whisky (la référence depuis 1956). Une véritable bible pour guider amateurs et néophytes dans leur recherche du St Graal.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Jean-Christophe Mary pour www.micmag.net
Culture Whisky
Patrick Mahé (Auteur) David Lefranc (Photographie)
Editeur, Epa Eds, Septembre 2017 Guide (relié)
35 euros

  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • linkedin
  • Mixx
  • MySpace
  • netvibes
  • Twitter
 

ÉVÉNEMENTS

La morte amoureuse de Théophile Gautier

La morte amoureuse de Théophile Gautier au Théâtre Darius Milhaud

« Memories »

« Memories » de Philippe Lebraud et Pierre Glénat

Paul Klee, Peindre la musique

L’exposition numérique rend hommage aux deux passions de Klee, la musique et la peinture, et révèle les gammes pictural...

Alô !!! Tudo bem??? Brésil-La culture en déliquescence ! Un film de 1h08 mn

Photo extraite du film de Mario Grave - S'abonner sur notre canal Youtube  pour avoir accès à nos films :

VINTAGE & COLLECTIONS

Marché Dauphine, un marché singulier
et ultra-spécialisé

Inauguré en 1991, le Marché Dauphine est le plus récent mais aussi le plus grand marché couvert des Puces de Saint Ouen : sur deux étages et dans un espace de 6 000 m2, il abrite quelque 150 marchands d’antiquités et de brocantes. Présentation, ici.

SORTIR À PARIS

« Loading, l'art urbain à l'ère numérique »

jusqu'au 21 juillet 2024 au Grand Palais Immersif


            


BRÈVES

Madrid, 11 mars 2004

L'Espagne, mais aussi l'Union européenne, rendent un hommage solennel lundi aux 192 victimes de 17 nationalités assassinées il y a 20 ans à Madrid dans des attentats à la bombe qui marquèrent le début des attaques islamistes de masse en Europe.

 
Pablo Neruda a-t-il été empoisonné ?
Cinquante après, le Chili relance l'enquête sur la mort du poète et Prix Nobel de littérature survenue sous la dictature du général Pinochet. Cancer de la prostate ou empoisonnement ?
 
Paris 2024 : les bouquinistes ne seront pas déplacés
Paris 2024 : les bouquinistes des quais de Seine ne seront finalement pas déplacés pour la cérémonie d’ouverture des JO « Déplacer ces boîtes, c’était toucher à une mémoire vivante de Paris » a déclaré à l'AFP Albert Abid, bouquiniste depuis dix ans au quai de la Tournelle.
 
Sophie Calle et la mort !
Sophie Calle, artiste de renom, achète des concessions funéraires au USA en France et ailleurs. "J'achète des trous" dit -elle à propos de sa mort.
 
53 journalistes et proches de médias tués dans la guerre Israel- Hamas
Cinquante-trois journalistes et employés de médias ont été tués depuis le début de la guerre entre Israël et le Hamas, selon le dernier décompte du Comité pour la protection des journalistes (CPJ)